Salade de thon façon poke bowl
2 pers.
Total : 20 min
Facile
10 - 15 euros
Préparation
-
Cuisson
10 min
Repos
-
Ingrédients pour 2 pers.
Pour la salade
- 1 bocal de ventrèche de thon blanc germon à l’huile d’olive 140g LA PERLE DES DIEUX
- 100g de riz thaï
- 1 carotte
- 1/4 chou rouge
- 1 avocat
- 1 belle poignée de jeunes feuilles d’épinards Graines de sésame
Pour la sauce
- 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
- 6cl de sauce soja salée
- 1,5 c. à soupe d'huile de sésame
Salade de thon façon poke bowl
Faire cuire le riz et le laisser refroidir.
Émincer le chou rouge très finement, râper la carotte et couper en lamelles l’avocat.
Dresser le bowl de la façon suivante : disposer le riz au fond puis répartir joliment les légumes (chou rouge, carotte râpée, avocat et épinards) sur le dessus. Placer au centre la ventrèche de thon égouttée.
Dans un récipient, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le gingembre râpé. Arroser le bowl de cette sauce et saupoudrer de graines de sésame.
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