Chaud / froid de sardines et carottes rôties
2 pers.
Total : 40 min
Facile
Petit budget
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Repos
-
Ingrédients pour 2 pers.
Ingrédients :
- 2 boîtes de sardine curcuma gingembre et poivre noir LA PERLE DES DIEUX
- 600g de carottes en botte
- 300g de fromage blanc de brebis
- 1 grosse gousse d’ail pressé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre du moulin
Chaud / froid de sardines et carottes rôties
Laver et éplucher les carottes puis les cuire à l’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes et jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
Ouvrir les boîtes de sardines et récupérer l’huile aromatisée. Dans une poêle, faire rôtir les carottes dans cette huile aromatisée jusqu’à ce qu’elles aient une belle coloration.
Dans un bol, ajouter le fromage blanc, l’ail pressé, le jus de citron, 1 pincée de sel et de poivre et mélanger.
Au fond des assiettes, répartir la sauce au fromage blanc. Déposer par dessus les carottes rôties puis les sardines. Arroser de l’huile restant dans la poêle pour encore plus de gourmandise.
Je complète mon panier pour réaliser la recette :
