Dans cet écrin exceptionnel, quatre à six sardines gastronomiques issues du Millésime 2015, arrosées d'une huile d'olive vierge extra rigoureusement sélectionnée. Pêchées à maturité dans les eaux de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, les sardines ont ensuite été méticuleusement préparées et emboîtées fraîches, entièrement à la main, par les sardinières de la Perle des Dieux. C'est ce geste expert, fin et délicat que l’artiste Coralie Joulin a interprété avec la plus grande poésie sur l'élégant écrin « Cousu main ».

Les sardines millésimées sont des sardines de garde. Elles se bonifient avec le temps et peuvent même se conserver jusqu'à dix ans, en retournant la boîte tous les six mois.